Biberiyeli Limon Soslu Somon: Lezzet Dolu Bir Seyahat
Biberiyeli Limon Soslu Somon, sağlıklı ve besleyici bir anne yemek seçeneği olarak dikkat çekiyor. Taze somon filetosu, zengin tatlar ve aromalarla buluşarak lezzet dolu bir deneyim sunuyor. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek veya özel bir akşam yemeği hazırlamak için harika bir seçimdir. Aile bireyleriyle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu sağlıklı seçeneği mutlaka denemelisiniz.
Tarife Giriş
Biberiyeli Limon Soslu Somon, zengin ve hafif aromalarla harmanlanmış somon balığı ile hazırlanan özel bir tariftir. Somon filetosu, taze biberiye ve limon suyu ile marine edilerek fırında ya da ızgarada pişirilir. Sonuç olarak, bütün aile için sağlıklı ve besleyici bir yemek ortaya çıkar. Bu tarifin hazırlanması oldukça kolaydır ve maksimum lezzet sunar.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150
- Kalori: 350
Malzemeler
- 4 dilim somon fileto (150g)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 limon (suyu ve rendesi)
- 2 dal taze biberiye
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Somon filetolarını bir kaseye alın.
- Zeytinyağı, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve doğranmış biberiyeyi ekleyin.
- Karışımı somon filetolarının üzerine dökün ve iyice marine olması için 15 dakika bekletin.
- Fırını 200°C'ye ısıtın veya ızgarayı hazırlayın.
- Marine edilmiş somonları fırın tepsisine yerleştirin veya ızgarada pişirin.
- Her iki tarafını 7-8 dakika kadar pişirin ve üzeri altın rengini alınca çıkarın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Somonun marine edilmesi için yeterli zamanı ayırmak çok önemlidir; bu sayede et daha lezzetli olur. Ayrıca, taze biberiye kullanmaya özen gösterin, çünkü kurutulmuş biberiye ile kıyaslandığında daha yoğun bir aromaya sahiptir. İsterseniz, yanında sebzeler ile zenginleştirerek sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Ayran, zeytinyağlı sebze mezeleri, pilav ya da salata ile harika bir uyum sağlar.
