İtalyan Mutfağının İkonik Lezzeti: Pizza Margherita Tarifi

image not found


Pizza Margherita, Napoli'nin sokak lezzetlerinden biri olarak bilinir. Bu ikonik İtalyan pizzası, taze domates, mozzarella peynir ve taze fesleğen ile zenginleştirilmiştir. Her bir dilimi, Napoli'nin sıcak ve samimi atmosferini hissettirir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif, hem aile dostu hem de arkadaş buluşmalarınız için mükemmel bir seçenektir. Lezzetiyle damakları şenlendiren, çıtır hamuru ve taze malzemeleriyle bu pizza, her lokmada İtalya'yı yanınıza getirir.

Tarife Giriş

Pizza Margherita, basit ama etkileyici bir İtalyan pizzasıdır. İnce ve çıtır bir hamur üzerine, zengin domates sosu serpilir. Ardından mozzarella peyniri dilimleri ve taze fesleğen yaprakları eklenir. Fırında yüksek sıcaklıkta pişirilen pizza, gevrek bir crust ve lezzet dolu bir iç harç ile buluşur. Hem hızlı hem de pratik olan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak.

  • Posiyon: 4 kişilik
  • Hazırlama Süresi: 30 dakika
  • Pişme Süresi: 10 dakika
  • Tür: Ana Yemek
  • Mutfak: İtalyan mutfağı
  • Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
  • Kalori: 300 kalori

Malzemeler

  • 250 gram pizza hamuru
  • 200 gram konserve domates püresi
  • 150 gram taze mozzarella peyniri
  • Özellikle Napoli usulü taze fesleğen yaprağı
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Yapılışı

  • Fırını 250 dereceye ısıtın.
  • Pizza hamurunu unlu bir yüzeyde açın ve yuvarlak şekil verin.
  • Pizza tabanını yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
  • Domates püresini hamurun üzerine yayın ve tuz serpin.
  • Mozerella peynirini dilimleyin ve domates sosunun üzerine yerleştirin.
  • Fırında yaklaşık 10 dakika pişirin, peynir eriyip hamur altın rengi alınana kadar.
  • Pişen pizzayı fırından çıkarın, üzerine taze fesleğeni ve zeytinyağını ekleyin.
  • Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Pizza yaparken hamurun kalitesi oldukça önemlidir. Taze ve yüksek kaliteli malzemeler kullanmak pizzanın lezzetini artırır. Hamuru açarken çok ince olmamasına dikkat edin, böylece daha iyi bir doku elde edersiniz. Fırın sıcaklığının yüksek olması, pizzanın dışının çıtır çıtır olmasını sağlar. Ayrıca, pişirme süresi boyunca pizzayı gözlemlemek, bazen daha kısa veya daha uzun sürede pişirmeniz gerekebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pizza Margherita, yanı sıra bir kadeh kırmızı şarap ve yeşil salata ile mükemmel bir uyum sağlar.