Izgara Halloumi Peynirli Renkli Akdeniz Salatası
Akdeniz mutfağının eşsiz lezzetini taşıyan Izgara Halloumi Peynirli Akdeniz Salatası, hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir seçenektir. Bu renkli ve besleyici salata, taze sebzeler, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanmış ızgara halloumi peyniri ile hazırlanır. Doyurucu olması sayesinde öğle veya akşam yemeklerinde pratik bir alternatif arayanların favorisi olacak. Üstelik vegan ve vejetaryen dostu bir tarif olarak, beslenmenize sağlıklı bir dokunuş katacak.
Tarife Giriş
Izgara Halloumi Peynirli Akdeniz Salatası, taze sebzeler, baharatlar ve ızgara halloumi peyniri ile hazırlanan lezzetli bir tarif. Öncelikle halloumi peyniri ızgara yapılarak altın rengi alana kadar pişirilir. Sonrasında taze yeşillikler, domates, salatalık ve biber gibi sebzelerle karıştırılır. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu eklenerek tatlandırılır. Sağlıklı, pratik ve besleyici bir salata arayanlar için mükemmel bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 200 gram halloumi peyniri
- 1 adet salatalık
- 2 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet sarı biber
- 100 gram roka veya marul
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Öncelikle halloumi peynirini kalın dilimler halinde kesin.
- Izgara ızgarası veya tavayı ısıtın ve halloumi dilimlerini her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
- Taze sebzeleri (salatalık, domates, biber) doğrayın ve geniş bir salata kasesine alın.
- Izgara halloumi dilimlerini sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Halloumi peynirinin ızgarada yeterince pişmesi için dikkatli olun, çok fazla pişirirseniz kuru olabilir. Taze sebzelerin seçimi de önemli; mümkünse organik ve mevsiminde olanları tercih edin. Salatanızı daha renkli yapmak için ek sebzeler ya da avokado ekleyebilirsiniz. Peyniri pişirmeden önce birkaç dakikalık marine işlemi lezzetini artıracaktır. Ayrıca, salatanızın sunumunu güzelleştirmek için üzerine taze otlar serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Zeytinyağlı enginar, kuru bakla köftesi veya tahinli humus gibi mezelerle servis edilebilir.
