Lezzetli Biberiyeli Sarımsaklı Tavuk Butları
Biberiyeli ve sarımsaklı fırında tavuk butları tarifi, özel davetlerinizde veya aile yemeklerinde mükemmel bir seçenek sunuyor. Bu tarif, tavuğun lezzetini zenginleştiren taze biberiye ve aromatik sarımsak ile birleşiyor. Kolay hazırlaması ve lezzetiyle damaklarda kalacak bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Geleneksel Türk mutfağının tadını modern bir dokunuşla buluşturan bu tarif, misafirlerinizi etkilemenizi sağlayacak!
Tarife Giriş
Biberiyeli ve sarımsaklı fırında tavuk butları, çıtır dış yüzeyi ve yumuşacık iç dokusuyla harika bir ana yemek alternatifidir. Önce tavuk butları zeytinyağı, biberiye, sarımsak ve baharatlarla marine edilir. Ardından fırında, üstü altın rengi olana kadar pişirilir. Sonuç olarak, hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir yemek elde edilir. Sunumu için yanında taze yeşillikler ile kolayca servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 4 adet tavuk butu
- 4 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı taze biberiye (veya 1 tatlı kaşığı kuru biberiye)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 limonun suyu
Yapılışı
- Öncelikle tavuk butlarını yıkayıp, kurulayın.
- Bir kasede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, biberiye, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırın.
- Tavuk butlarını bu karışıma bulayıp en az 30 dakika marine etmeye bırakın.
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Marine edilen tavuk butlarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk butlarının daha da lezzetli hale gelmesi için marine süresini en az 1 saate çıkarabilirsiniz. Ayrıca, fırına verdikten sonra her 15 dakikada bir tavukların üzerine kendi suyunu kaşıkla dökerek daha nemli ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Yanında taze sebzelerle sunmanız, hem görsellik hem de tat açısından zenginlik katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında pilav, patates püresi ya da taze mevsim salatası ile mükemmel bir uyum sağlar.
