Lezzetli Fırında Hellim Peyniri ve Kavun
Fırında Hellim Peyniri ve Kavun, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir! Sıcak yaz akşamlarında serinletici bir aperatif olarak sunulabilir. Kıtır kıtır hellim peynirinin kavun ile birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Hem sağlıklı hem de pratik bir tarife arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek ve yaz sofrasında şıklık katmak elinizde!
Tarife Giriş
Fırında Hellim Peyniri ve Kavun, taze ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan kolay bir tariftir. Hellim peynirini fırında hafifçe kızartarak kavun dilimleri ile birleştiriyoruz. Zeytinyağı, taze nane ve baharatlarla zenginleştirerek servis ediyoruz. Özellikle yaz aylarında serinletici bir meze ya da atıştırmalık olarak tercih edilecek bu yemek, hafifliği ile bayram ve özel günler için de idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 260 kalori
Malzemeler
- 200 gram hellim peyniri
- 1 dilim olgun kavun
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Fesleğen veya nane yaprakları (süsleme için)
Yapılışı
- Hellim peynirini ele alarak 1 cm kalınlığında dilimlere kesin.
- Fırın tepsisini yağlayın ve hellim dilimlerini yerleştirin.
- Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-15 dakika, peynirler altın rengi alana kadar pişirin.
- Kavunu dilimleyin ve servis tabağına yerleştirin.
- Pişen hellim dilimlerini kavunların üzerine yerleştirin ve taze nane veya fesleğen ile süsleyin.
Püf Noktaları
Hellim peynirini fırınlamadan önce mutlaka kurulayın, aksi takdirde fazla su çıkarabilir. Fırında ne kadar az pişirirseniz, peynir o kadar yumuşak kalır. Kavun seçerken olgun, tatlı ve sulu olanları tercih edin. Eğer daha yoğun bir tat isterseniz, üzerine biraz bal ya da nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze yeşil salata ya da şarap iyi gider. Ayrıca, çıtır ekmek dilimleri ile de sunulabilir.
