Lezzetli Peynirli Zeytinli Pide Tarifi
Peynirli ve zeytinli pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu pide, taze hamur üzerinde eritilmiş peynir ve lezzetli zeytinle buluşarak, hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Eğer misafirlerinizi etkileyici ve lezzetli bir sunumla ağırlamak istiyorsanız, bu tarif tam size göre! Kolay ve pratik olmasıyla öne çıkan peynirli zeytinli pide, aile yemeklerinizde veya atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bir harika. Böylece, sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar geçirebilirsiniz.
Tarife Giriş
Peynirli ve zeytinli pide, zengin malzemeleriyle hazırlanan Türk mutfağının harika bir örneğidir. Bu tarifte, yumuşak ve hafif tuzlu bir hamur, içindeki beyaz peynir ve zeytinlerle beraber ısıtılarak pişirilir. Lezzet dolu bu pideyi hazırlarken, fırında altın rengi alana kadar pişirmeyi unutmayın. Hem görsel hem de tat olarak muhteşem bir seçenek!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gr un
- 200 ml su
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gr beyaz peynir
- 100 gr siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
Yapılışı
- Unu geniş bir kaseye alıp, tuz ve mayayı ekleyin. Karıştırın.
- Yavaş yavaş suyu ve zeytinyağını ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru cam bir kapta üzerini örterek 30 dakika dinlendirin.
- Hamuru 4 eşit parçaya ayırın ve her parçayı açarak oval şekil verin.
- İç harcı için beyaz peyniri ezin ve zeytinlerle karıştırın. Hamurun ortasına yerleştirin.
- Hamurun kenarlarını kapatıp pide şekli verin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pideniz altın rengi aldığında fırından çıkararak sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Pide hamurunun yumuşak olması, pidenizin daha lezzetli olmasını sağlar. Hamurun dinlenmesi oldukça önemlidir; bu, hamurun kabarmasına ve daha hafif olmasına yardımcı olur. İç harcında kullanacağınız zeytinlerin tuz oranına dikkat edin; eğer çok tuzlu zeytinler kullanıyorsanız, eklediğiniz tuz miktarını azaltın. Dilerseniz, çeşitli peynirler veya yeşillikler ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pide yanında yoğurt, ayran veya salata ile mükemmel bir uyum sağlar.
