Limon Kabuğuyla Aromalandırılmış Patates Salatası
Limon kabuğuyla lezzetlendirilmiş bu patates salatası, taze ve hafif bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Sağlıklı malzemeleriyle hem besleyici hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Sofralarınıza renk ve lezzet katacak bu tarifi mutlaka denemeniz için sizi davet ediyoruz. Misafirlerinizi etkilemek ya da ailenizle keyifli bir akşam yemeği planlamak için harika bir tercih!
Tarife Giriş
Bu pratik patates salatası, limon kabuğu ile zenginleştirilmiş, taze otlar ve sebzelerin birleşimiyle oluşuyor. Haşlanmış patatesleri, limon kabuğu rendesi, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla bir araya getirerek hazırladığınız bu salata, soğuk servis edildiğinde ferah bir lezzet sunuyor. Paylaşımlarınıza renk katacak bu salata, sağlıklı beslenmeyi de destekliyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 500 gram patates
- 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 3 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 2 dal maydanoz (doğranmış)
- 1/2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın ve ardından soğumaya bırakın.
- Soğuyan patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Bir karıştırma kabında limon kabuğu rendesi, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.
- Doğranmış patatesleri ekleyip iyice karıştırın.
- Son olarak, doğranmış taze soğan ve maydanozu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Salatayı buzdolabında en az 15 dakika dinlendirin, ardından soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Patates salatanızda limon kabuğunun aroma ve ferahlığını artırmak için taze limon kullanmanız önerilir. Ayrıca, salatanızı hazırladıktan sonra buzdolabında bir süre dinlendirmek, tüm tatların birbirine geçmesini sağlar. İsteğe bağlı olarak, salatanıza haşlanmış bezelye veya havuç ekleyerek rengini ve besin değerini artırabilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirmek lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu patates salatası, ızgara etler, tavuk ya da balık yemekleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze sebze parçaları veya zeytin varsa, yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz.
