Renkli Zeytin Salatası: Farklı Tatlarla Dolu Atıştırmalık
Zeytin Salatası, zengin lezzetler sunarak atıştırmalık olarak mükemmel bir seçimdir. Çeşitli zeytinlerin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu salata, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir alternatiftir. Zeytinlerin farklı tatları ve dokuları, salatayı lezzetli kılarak sofralarınıza görsel bir şölen sunar. Özellikle misafirlerinizi etkilemek istediğiniz anlarda, bu pratik tarifi tercih edebilirsiniz.
Tarife Giriş
Bu tarifte, yeşil ve siyah zeytin çeşitlerinin yanı sıra domates, salatalık, soğan ve çeşitli baharatlarla hazırlanmış lezzetli bir zeytin salatası yer alır. Taze ve çıtır sebzelerin yanı sıra, zeytinyağı ile tatlandırarak zenginlestiririz. Pratik hazırlık süreci ile kısa zamanda sunduğunuzda, hem göze hem de damaklara hitap eden bir atıştırmalık olsun.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 200 gram yeşil zeytin
- 200 gram siyah zeytin
- 150 gram cherry domates
- 1 adet salatalık
- 1 küçük kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- Şevketi bostan veya taze nane yaprağı (süslemek için)
Yapılışı
- Zeytinleri geniş bir kaseye alın ve zeytinlerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra dilimleyin.
- Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin ve salatalığı küp şeklinde doğrayın.
- Kırmızı soğanı ince piyaz şeklinde doğrayın.
- Tüm sebzeleri ve zeytinleri kaseye ekleyin.
- Zeytinyağını, nar ekşisini, tuzu ve karabiberi ekleyip, hafifçe karıştırın.
- Servis berabinde taze nane veya şevketi bostan ile süsleyip, soğuk halde servis yapın.
Püf Noktaları
Zeytin salatanızın lezzetini arttırmak için zeytinlerinizi farklı tatlarla (baharatlı, limonlu) seçebilirsiniz. Nar ekşisi eklemek isteğe bağlıdır ama eklenirse salataya ferah bir lezzet katar. Salatanızın daha taze kalması ve lezzetlerinin harmanlanması için servisten birkaç saat önce hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Zeytin salatanız, yanında pide, taze ekmek veya mezelerle mükemmel uyum sağlar. Ayrıca şarap ve limonata gibi içeceklerle de harika bir eşlikçi olabilir.
