Avokado Soslu Lezzetli Bruschetta
Avokado soslu bruschetta, misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Taze domates, avokado ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu tarif, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçimdir. Akşam yemeklerinde veya brunch'larda sunabileceğiniz bu sağlıklı meze, herkesin beğenisini kazanacak. Kolay hazırlanması ile hem pratik hem de lezzet dolu bir alternatif sunar.
Tarife Giriş
Avokado soslu bruschetta, ince dilimlenmiş ekmeklerin üzerine sürülen kremsi avokado sosu ve taze domates karışımı ile hazırlanır. Avokadonun besleyici özelliği ile domatesin hafif asidik lezzeti mükemmel bir uyum sağlar. Fırında hafifçe ısıtılmış ekmekler üzerine hazırlanan bu sos, özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak sunulabilir. Kolay, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 210 kalori
Malzemeler
- 4 dilim ciabatta ekmeği
- 2 adet olgun avokado
- 1 adet limonun suyu
- 2 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Bir tutam taze fesleğen
Yapılışı
- Ciabatta ekmeklerini fırında veya tost makinesinde hafifçe ısıtın.
- Avokadoları kesin, çekirdeklerini çıkarın ve bir kasede limon suyu, tuz ve karabiber ile ezin.
- Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsak ile karıştırın.
- Isınmış ekmeklerin üzerine ezilmiş avokado sosunu yayarak, üzerine domates karışımını ekleyin.
- Taze fesleğen ile süsleyip, zeytinyağı gezdirin ve servis edin.
Püf Noktaları
Avokado sosunu hazırlarken, avokadoların olgun olmasına dikkat edin; böylece daha pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz. Limon suyu kullandığınızda avokadonun kararmasını önlemiş olursunuz. Bruschetta'yı hemen tüketmek en iyisidir, çünkü bekledikçe ekmeklerin dış kısmı yumuşayabilir. Dilerseniz, domates yerine diğer sebzelerle de deneme yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Beyaz şarap, soğuk içecekler, salatalar ve mezeler ile mükemmel bir uyum sağlar.
