Baharatlı Limonlu Fırında Nohut Atıştırmalığı
Baharatlı Limonlu Fırında Nohutlar, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenek. Zengin lezzeti ve doyurucu yapısıyla hem besleyici hem de pratik bir tarif sunuyor. Hem veganlar hem de sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için ideal olan bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ile de göz dolduruyor. Akşam atıştırmalıkları için harika bir alternatif sunuyor.
Tarife Giriş
Baharatlı Limonlu Fırında Nohutlar, haşlanmış nohutu limon suyu ve çeşitli baharatlarla harmanlayarak fırında pişirerek hazırlanan sağlık dolu bir atıştırmalık. Fırında pişirilmesiyle dışı çıtır, içi yumuşak bir doku kazanan bu nohutlar, yüksek protein içeriğiyle öğünlerinizi zenginleştirir. Kuruyemiş gibi hızlı bir şekilde tüketebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 400 gram haşlanmış nohut
- 1 limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı kararbiber
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Haşlanmış nohutları bir kasede limon suyu, zeytinyağı ve baharatlarla (kimyon, pul biber, sarımsak tozu, tuz, kararbiber) karıştırın.
- Baharatlarla iyice harmanladıktan sonra nohutları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar, nohutlar çıtır olana kadar pişirin.
- Piştikten sonra 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Nohutların daha dışarıda çıtır olmasını isterseniz, pişirmeden önce nohutları kağıt havluyla iyice kurulayın. Baharatları damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz; örneğin, daha baharatlı bir tat için daha fazla pul biber ekleyebilirsiniz. Ayrıca, limon suyu yerine lime suyu kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Fırından çıkan nohutları hemen servis yapmayı unutmayın çünkü soğudukça çıtırlığını kaybedecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu baharatlı nohutlar, yanında yoğurtlu bir dip sos ya da salatalık dilimleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir kadeh beyaz şarap ile de keyifle tüketebilirsiniz.
