Besleyici Quinoa ve Tohumlu Krakerler
Quinoa ve tohumlarla hazırlanan bu sağlıklı krakerler, atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. Gluten içermeyen bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici öğeler barındırır. Evde kolayca yapabileceğiniz bu krakerlerle atıştırmalık kültürünü farklı bir boyuta taşıyabilirsiniz. Çocuklar ve yetişkinler için harika bir alternatif olan bu krakerler, diyetinize zenginlik katmanın yanı sıra misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir atıştırmalık olarak da öne çıkıyor.
Tarife Giriş
Quinoa ve çeşitli tohumlarla zenginleştirilmiş bu krakerler, hem sağlıklı hem de lezzetlidir. Öncelikle, quinoayı haşlayıp, tohumlarla birleştirip hamur haline getiriyoruz. Ardından hamuru ince bir şekilde açıp kesiyoruz ve fırında pişiriyoruz. Sonuç olarak çıtır çıtır bir atıştırmalık elde ediyoruz. Bu tarif, un kullanmadan sağlıklı bir alternatif arasına girmektedir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 130 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı quinoa
- 1/2 su bardağı chia tohumu
- 1/4 su bardağı keten tohumu
- 1/4 su bardağı susam
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı su
Yapılışı
- Quinoayı güzelce yıkayın ve 2 su bardağı su ile haşlayın.
- Haşlanan quinoa soğuduktan sonra, chia, keten ve susam tohumlarını ekleyin.
- Tuz, karabiber, zeytinyağı ve ceviz içini ekleyip karıştırın.
- Hamuru ince bir şekilde açın ve istediğiniz boyutlarda kesin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişirdikten sonra soğumasını bekleyin ve servis edin.
Püf Noktaları
Krakerlerinizi daha da lezzetlendirmek için baharatlar ekleyebilirsiniz; örneğin, sarımsak tozu veya kekik harika bir seçenek olacaktır. Hamurunuzu açarken ne kadar ince olursa o kadar gevrek olacağını unutmayın. Ayrıca, fırının sıcaklığına dikkat ederek krakerlerin yanmamasına özen gösterin. Servis öncesi üzerlerine biraz deniz tuzu serpmek, tadını artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu soslar, humus veya guacamole ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çay saatlerinde ya da bilinen atıştırmalıkların yerine şık bir alternatif olarak da sunabilirsiniz.
