Fırında Baharatlı Nohut Atıştırmalığı
Fırında baharatlı nohut, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, hem çay saatlerinde hem de gündüz acıkmalarında sunulabilecek harika bir alternatiftir. Özel baharatlar ile zenginleştirilen nohutlar, çerez gibi keyifle tüketilebilir. Hem vegan hem de glütensiz bir atıştırmalık arayanlar için idealdir.
Tarife Giriş
Fırında baharatlı nohut tarifi, haşlanmış nohutların çeşitli baharatlarla harmanlanıp fırında çıtır çıtır olana kadar pişirilmesi ile hazırlanır. Sağlıklı ve besleyici olan bu atıştırmalık, misafirlerinizi etkileyecek ve çay saatlerinizi renklendirecektir. Hafif baharat dokunuşları ile lezzeti artırılırken, nohutun doğal tadı korunur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 160 kalori
Malzemeler
- 400 gram haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Haşlanmış nohutları bir karıştırma kasesine alarak üzerine zeytinyağını ekleyin.
- Baharatları (pul biber, kimyon, sarımsak tozu, tuz, karabiber) ilave edip iyice karıştırın.
- Baharatlı nohutları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin, ara sıra karıştırın.
- Fırından çıktıktan sonra sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Nohutların iyice kuruması, fırında çıtır çıtır olmalarını sağlar. Eğer konservelik nohut kullanıyorsanız, suyunu süzüp iyice durulayın. Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilir ve farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Servis ederken yanına yoğurt veya humus sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu baharatlı nohut, yanında yoğurtlu soslar, kremalı dip soslar ve sebzelerle harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda çeşitli içeceklerle de eşleştirilebilir.
