Lezzetli Humus ve Sebze Çubukları İle Sağlıklı Atıştırmalık
Humus ve sebze çubukları, sağlıklı atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercih. Bu lezzetli ve besleyici tarifi ile hem doyurucu hem de besin değeri yüksek bir öğün hazırlayabilirsiniz. İçerisindeki taze sebzeler ve besleyici humus, hem damak tadınıza hitap edecek hem de sağlığınıza katkı sağlayacak. Ayrıca, bu tarif, vegan ve vejeteryan diyetine de uygun bir seçenektir. Misafirleriniz için sunum yaparken de oldukça şık bir görünüm sunar.
Tarife Giriş
Bu tarife göre, öncelikle humusu hazırlanarak taze sebzelerle birlikte sunmanız gerekiyor. Aktaracağımız detaylı adımlar sayesinde pratik bir şekilde humus yapabilir ve istediğiniz sebzeleri keserek hazırlayabilirsiniz. Sunumu ise hem görsel olarak hem de lezzet olarak zenginleştirmek sizin elinizde. Bu tarifin getirdiği lezzet ile hem sağlıklı bir atıştırmalık hazırlamış olacak hem de misafirlerinizi mutlu edeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Orta Doğu Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı nohut (haşlanmış)
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 limon suyu
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı (bir miktar)
- 3 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- Havuç (2 adet, çubuk şeklinde kesilmiş)
- Salatalık (2 adet, çubuk şeklinde kesilmiş)
- Biber (2 adet, çubuk şeklinde kesilmiş)
Yapılışı
- Öncelikle haşlanmış nohutları bir mutfak robotuna alın.
- Tahin, limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon ve zeytinyağını ekleyin.
- Karışımı pürüzsüz bir kıvama gelene kadar robotte karıştırın.
- Eğer karışım çok yoğun olursa üzerine su ekleyerek istediğiniz kıvama getirin.
- Hazırladığınız humusu bir servis tabağına alın.
- Yanında sunduğunuz havuç, salatalık ve biber çubukları ile birlikte servise sunun.
Püf Noktaları
Humus yaparken nohutun iyi haşlanmış olmasına dikkat edin, böylece daha pürüzsüz bir kıvam elde edersiniz. Humusun üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilir ve görünümünü güzelleştirebilirsiniz. Ayrıca baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak değişiklikler yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu atıştırmalığın yanında zeytinyağlı ekmek dilimleri veya pita ekmeği ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurtlu soslar veya farklı tahinli mezeler de oldukça iyi gider.
