Peynirli Dürüm Börek: Nostaljik Lezzetlerle Dolu
Peynirli Dürüm Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Dışı çıtır, içi ise yumuşacık peynir ve baharatlarla dolu bu börek, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tüketilebilir. Pratik ve lezzetli olan bu tarif, özellikle çocuklar için harika bir alternatif sunar. Kolayca hazırlanabilen bu peynirli dürüm börek, misafirlerinizi etkilemek için de mükemmel bir seçenektir. Unutulmaz bir lezzet deneyimi için siz de bu tarife göz atın!
Tarife Giriş
Peynirli Dürüm Börek, enfes beyaz peynirin ince yufkalarla sarılarak fırında altın sarısı rengini alana kadar pişirilmesiyle hazırlanan bir Türk lezzetidir. İnce yufkaların arasına yerleştirilen peynir, birçok kişinin favori atıştırmalıklarından biridir. Bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de çıtır çıtır dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Dilerseniz yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 6 adet yufka
- 300 gram beyaz peynir
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- İsteğe bağlı olarak maydanoz
Yapılışı
- Beyaz peyniri bir kâsede çatal yardımıyla ezin ve baharatları ekleyin.
- Yufkayı tezgâha serin ve üzerine sıvı yağ sürün.
- Eritilen tereyağını yufkanın üzerine eşit şekilde sürün.
- Yufkanın kenarına peynir karışımını koyun ve dürüm yapın.
- Tüm yufkalarla aynı işlemi tekrarlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Sıcak servis edin ve yanında yoğurt ile sunun.
Püf Noktaları
Dürüm böreklerin daha lezzetli olması için iç harcınıza isteğe bağlı olarak dereotu ya da nane ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yufkaların çıtır çıtır olması için pişirmeden önce üzerlerine yumurta sarısı sürmeyi unutmayın. Yufkaların kurumasını engellemek için hava almayan bir örtü ile örtmeniz önerilir. Misafirlerinize sıcak servis yaparak lezzetlerinin tadını çıkarmalarını sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Peynirli dürüm börek, yanında yoğurt, turşu veya salata ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur.
