Peynirli Patates ve Avokado Mücveri
Patatesli ve peynirli tatlı patates avokado tarifi, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu lezzetli tarif, tatlı patatesin doğal tatlılığı ile avokadonun kremsi dokusunu birleştirerek, hem damakta hem de gözde harika bir tat bırakır. Bitkisel protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin olan bu eşsiz tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir sağlıklı atıştırmalık ya da hafif bir öğün olabilir.
Tarife Giriş
Bu tarif, tatlı patates ve avokado ile hazırlanan, peynirle zenginleştirilmiş lezzetli bir mücverdir. Öncelikle tatlı patatesler haşlanır ve ezilerek püre haline getirilir. Ardından, olgun avokado, beyaz peynir ve baharatlar eklenerek güzel bir karışım oluşturulur. Karışımdan köfteler şekillendirilip tavada kızartılarak servis edilir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu atıştırmalık, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram tatlı patates
- 1 adet olgun avokado
- 150 gram beyaz peynir
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı (kızartmak için)
Yapılışı
- Tatlı patatesleri soyun ve haşlayın, ardından ezerek püre haline getirin.
- Olgun avokadoyu doğrayın ve bir kasede beyaz peynir, yumurta ve baharatlarla karıştırın.
- Püre haline getirilmiş tatlı patatesleri karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.
- Karışımdan küçük köfteler şekillendirerek kızgın zeytinyağında her iki tarafını altın rengi olana kadar kızartın.
- Sıcak servis yapın, isteğe bağlı olarak yoğurt veya sos ile sunabilirsiniz.
Püf Noktaları
Patateslerin haşlanma süresine dikkat edin; aşırı pişirilmesi pürenin sulanmasına neden olabilir. Avokadonun olgun olması, yemeğin dokusunu ve lezzetini artıracaktır. Karışımın tuzunu ve baharatlarını damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın. Kızartma işleminde yağın yeterince ısındığından emin olun ki köfteler homojen bir şekilde kızarsın. Bu tarifte dilediğiniz yeşillikleri de ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu sos, taze yeşillikler veya acılı sos ile harika bir uyum sağlar.
