Peynirli ve Zeytinli Krep Sarma
Peynirli ve zeytinli krep ruloları, hafif ve leziz bir atıştırmalık ya da meze alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. İçinde kremalı peynir, taze zeytin ve baharatların harmanlandığı bu krepler, partilerde ve misafirlerde büyük beğeni toplar. Sağlıklı ve pratik bir tarif arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Hem lezzetli hem de göz alıcı sunumları ile sofralarınızı şenlendirin.
Tarife Giriş
Peynirli ve zeytinli krep ruloları, ince krep içine hazırladığınız zeytin ve peynir karışımının sarılmasıyla yapılır. İlk olarak ince krepler yapılır, ardından iç harcı hazırlanır. Krepler, hazırlanan harçla doldurulup sarılarak dilimlenir. Sunumu kolay ve lezzetli bir atıştırmalık olan bu tarif, kahvaltılarda veya çay saatlerinde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı beyaz peynir
- Yarım su bardağı doğranmış zeytin
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe göre karabiber ve pul biber
Yapılışı
- Öncelikle un, süt, yumurta ve tuzu bir kasede karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Tavanızda biraz zeytinyağını ısıtın ve hamurdan bir kepçe dökerek ince bir krep pişirin. Her iki tarafını da altın rengini alana kadar pişirin.
- Krepler piştikten sonra, bir kasede beyaz peynir, doğranmış zeytin, karabiber ve pul biberi birleştirip iyice karıştırın.
- Pişen kreplere bu karışımı yerleştirip rulo şeklinde sarın.
- İstediğiniz şekilde dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Krepleri pişirirken tavayı çok sıcak yapmamaya dikkat edin, aksi takdirde krepler yanabilir. Peyniri ve zeytinleri isteğinize göre seçebilir, örneğin lor peyniri ve yeşil zeytin kullanarak farklı bir lezzet yaratabilirsiniz. Krepleri önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek, sunum zamanı geldiğinde hız kazandıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yoğurtlu sos, domates sos veya baharatlı zeytinyağı ile servis edilebilir.
