Protein Bombası: Lezzetli Humus ve Renkli Sebze Çubukları
Sağlıklı beslenmeye yönelik harika bir atıştırmalık arıyorsanız, bu Protein Bombası Humus ve Sebze Çubukları tam olarak size göre! Zengin protein içeriğiyle hem doyurucu hem de besleyici olan bu tarif, aynı zamanda çok pratik. Evde hazırlayabileceğiniz humus, çeşitli sebzelerin yanında eşsiz bir lezzet deneyimi sunar. Güne zinde başlamak veya öğle yemeğinizi hafif geçirmek için harika bir alternatif sunacaktır.
Tarife Giriş
Bu tarifte, nohut ve tahin ile hazırlanan ev yapımı humus, havuç, salatalık ve biber gibi taze sebzelerle birlikte sunulmaktadır. Humus, zengin besin değerleri içeren bir atıştırmalık olup, sebzelerle birlikte tüketildiğinde mükemmel bir protein kaynağı oluşturur. Bu renkli ve sağlıklı atıştırmalığı hazırlamak yalnızca 15 dakikanızı alacak. Hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şımartacak pratik bir tarif!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Orta Doğu Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 400 gram haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yeterince tuz
- 2 adet havuç
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
Yapılışı
- Haşlanmış nohutu bir mutfak robotuna alın ve üzerine tahin, limon suyu, sarımsak, zeytinyağı, kimyon ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar miksleyin. Gerekirse su ekleyin.
- Sebzileri temizleyin ve şeritler halinde kesin.
- Humusu bir kaseye alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve taze sebze çubukları ile servis yapın.
Püf Noktaları
Humus yaparken nohutun en az 4-5 saat bekletilmiş olması, daha kıvamlı ve lezzetli bir humus elde etmenizi sağlar. Ayrıca, humusunuza farklı tatlar eklemek için baharatları isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Tarife ekstra lezzet katmak için üzerine kimyon veya kırmızı biber serpebilirsiniz. Sebzelerinizi aynı gün içinde tüketmeye özen gösterin, böylece en taze ve lezzetli halini alırlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze pita ekmeği, zeytinyağlı ekmekler, yoğurtlu mezeler ve çeşitli salatalar.
