Tatlı Tuzlu Harikası: Fıstıklı Kumpir
Tatlı tuzlu dengesini mükemmel bir şekilde yakalayan Fıstıklı Kumpir, hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şenlendirecek bir lezzet! Özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz, pratik ve gösterişli bu tarifle, tatlı ve tuzlu severler için harika bir alternatif sunuyoruz. Fıstıkların kıtırlığı, patatesin yumuşaklığı ile birleşince ortaya çıkan bu tarif, ikramlarınızın yıldızı olmaya aday. Sağlıklı ve besleyici malzemelerle dolu olan Fıstıklı Kumpir, kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.
Tarife Giriş
Fıstıklı Kumpir, haşlanmış patateslerin zenginleştirilmesiyle hazırlanan eşsiz bir tariftir. Patatesler haşlandıktan sonra iç harcı tatlı ve tuzlu malzemelerle doldurulur. İçine eklenen tuzlu fıstıklar, tatlı soslar ile harmanlanarak lezzeti artırır. Fırında pişirilerek servis yapılır. Hem kolay hem de pratik bir tarif arıyorsanız, Fıstıklı Kumpir tam size göre!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet büyük patates
- 100 gram tuzlu fıstık
- 50 gram tereyağı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı bal
- Tuz
- Kara biber
- İsteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, kimyon)
Yapılışı
- Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.
- Haşlanmış patatesleri bir kaba alın ve içine tereyağını ekleyip püre haline getirin.
- Püreye tuz, kara biber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
- Tuzlu fıstıkları ince ince doğrayın ve püre ile karıştırın.
- Servis tabağına alın, ortasını açın ve yoğurt ile balı ekleyip üzerine fıstık serpin.
- Fırında 10 dakika 180 derecede pişirin ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Fıstıklı Kumpir yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, patateslerin iyice haşlanmış olmasıdır. Bu sayede püre kıvamı daha iyi olacaktır. Ayrıca, fıstıkları tam olarak öğütmeden kullanırsanız, kıtırlık ve lezzet dengesini koruyabilirsiniz. İsterseniz üzerine taze nane yaprakları ile süsleyerek daha hoş bir sunum yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kumpirinizin yanında taze yeşil salata, zeytinyağlı enginar veya ayran iyi gidebilir.
