Acılı Karides Şişler: Baharatlı Lezzetler
Acı soslu karides şişleri, deniz ürünleri sevenler için harika bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunuyor. Oldukça pratik olan bu tarif, Acı sosun verdiği lezzet ile karidese farklı bir boyut kazandırıyor. Ailenizi ve misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz! Her lokmada damaklarda bu eşsiz tatların canlandığı lezzet dolu bir deneyim yaşayacaksınız.
Tarife Giriş
Bu tarif, taze karidesleri zesty acı sos ile marine ederek mangalda veya fırında pişirmeniz için detayları içerir. Karidesler narin yapılarıyla hızla pişerken, acı sosun baharatlarıyla birleşerek damaklarda iz bırakacak. Yanında güzel bir salata veya pilav ile servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Deniz Ürünleri Mutfakları
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 500 gram midye karides
- 2 yemek kaşığı acı sos
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Şiş çubukları (10 adet)
Yapılışı
- Öncelikle karidesleri güzelce temizleyin ve kurulayın.
- Bir kapta zeytinyağı, acı sos, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırın.
- Karidesleri marinadın içine ekleyip en az 15 dakika bekletin.
- Marinelenmiş karidesleri şiş çubuklarına dizin.
- Şişleri ızgara veya fırında orta sıcaklıkta yaklaşık 10-15 dakika pişirin; karideslerin pembeleşmesini bekleyin.
- Servis yapmadan önce dilerseniz taze yeşilliklerle süsleyin.
Püf Noktaları
Karidesleri marine ettiğiniz sosun içinde uzun süre bekletmek, daha yoğun bir lezzet elde etmenizi sağlar. Ayrıca, şişlere yerleştirirken karideslerin üst üste gelmemesine dikkat edin, böylece her biri eşit şekilde pişer. Yanında taze limon dilimleri ile sunmak, yemeğe ekstra ferahlık katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, yanında yeşil salata, narenciye dilimleri veya hafif bir pilav ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, soğuk içeceklerle bu ziyafeti tamamlayabilirsiniz.
