Badem Unlu Peynirli Atıştırmalık Krakerler
Badem unlu peynirli krakerler, sağlıklı atıştırmalık seçenekleri arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Gluten içermeyen tarifimiz, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık sunmaktadır. Hem çay saatlerinde hem de misafirlerinizi ağırlarken sunacağınız bu krakerler, peynir ile zenginleştirilmiş badem ununun uyumunu mükemmel şekilde gözler önüne seriyor. Ailece veya tek başınıza keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet.
Tarife Giriş
Badem unlu peynirli krakerler, hazırlaması oldukça kolay ve sağlıklı bir atıştırmalık tarifidir. Bu tarife, badem unu ve rendelenmiş peynirin yanı sıra baharatlar ve zeytinyağı eklenmektedir. Yoğun lezzeti ve çıtır dokusu ile bu krakerler, hem gün içinde hafif bir atıştırmalık olarak hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir lezzet seçeneği sunmaktadır. Pratik ve besleyici olmasıyla, gluten hassasiyeti olanlar için de harika bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram badem unu
- 100 gram rendelenmiş beyaz peynir
- 50 ml zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Badem ununu, rendelenmiş peyniri, zeytinyağını, yumurtayı, tuzu ve baharatları bir karıştırma kabında iyice karıştırın.
- Hamuru yoğurun ve ince bir hamur elde edin.
- Hamurdan küçük parçalar koparın ve yuvarlayarak kraker şekli verin.
- Krakerleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Krakerlerin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Hamurun kıvamı önemlidir; eğer çok yumuşak olursa, daha fazla badem unu ekleyin. Krakerler fırından çıktığında biraz yumuşak hissedilebilir, ancak soğudukça çıtır kıvamını alacaktır. Ayrıca, baharatları kendi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu krakerler, zeytinyağı ile sos dipleri veya cream cheese ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Ayrıca, sızma zeytinyağı ve balsamik sirke ile hafif bir sos hazırlayarak sunabilirsiniz.
