Badem Unlu Peynirli Glutensiz Kraker Tarifi
Badem unlu peynirli krakerler, gluten intoleransı olanlar için mükemmel bir atıştırmalık seçeneğidir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu krakerler, çıtırtısı ve peynirin kremamsı tadıyla damaklarda iz bırakır. Glutensiz olmasının yanı sıra, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanması ile bu tarife bayılacaksınız. Detaylı tarife göz atarak evde misafirlerinize ya da kendinize bu harika lezzeti sunabilirsiniz!
Tarife Giriş
Badem unlu peynirli glutensiz kraker, sadece birkaç malzeme ile hazırlanabilen, lezzetli bir atıştırmalıktır. Badem unu ve peynirin birleşimi, hem doyurucu hem de sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tariftir. Hamurunu hazırladıktan sonra, istediğiniz şekli vererek fırında golden kahverengi olana kadar pişirmeniz yeterli. Bu krakerler hem çay saatlerinde hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Glutensiz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 150 gram badem unu
- 100 gram rendelenmiş beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- Çörek otu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, fırını 180°C'ye (356°F) ısıtın.
- Bir karıştırma kabında badem ununu, rendelenmiş peyniri, zeytinyağını ve yumurtayı birleştirin. Karışım güzelce harmanlanana kadar karıştırın.
- Tuz ve kuru kekiği ekleyin, ardından karışımı iyice yoğurun.
- Hamuru unlu bir zemin üzerine alın ve merdane ile açın. İstediğiniz şekillerde kesin.
- Kesilen parçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çörek otu serpebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika veya altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.
Püf Noktaları
Krakerlerin çıtırlığını artırmak için, hamuru açtıktan sonra üzerine hafifçe zeytinyağı sürüp, çörek otu veya susam serpebilirsiniz. Ayrıca, farklı otlar veya baharatlar ekleyerek damak zevkinize göre çeşitlendirmeler yapabilirsiniz. Hamur çok yapışkan hale gelirse, daha fazla badem unu ekleyerek işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumasını bekleyin, böylece daha çıtır olacaklardır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu krakerleri zeytin ezmesi, humus veya krem peynir ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca çeşitli soslar ve dipler ile hoş bir atıştırmalık kombinasyonu oluşturabilirsiniz.
