Bahar Lezzeti: Sebzeli Rulolar
Sebzeli Spring Rolls, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Taze sebzelerle dolu olan bu harika karnaval, hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı şımartacak. Doğal malzemelerle hazırlanan bu sağlıklı tarif, hem vejetaryenler hem de sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için idealdir. Özellikle bahar aylarında taze sebzelerin bol olduğu dönemlerde denemek isteyeceğiniz bir lezzet.
Tarife Giriş
Sebzeli Spring Rolls, taze sebzelerin zarif bir şekilde yaslandığı enfes bir tarif. Nohut, havuç, salatalık ve marul gibi malzemelerle zenginleştirilmiş bu rollar, hafif bir sosla birlikte servis edilir. Kolay hazırlanan ve görsel olarak da cezbedici olan bu tarif, hem atıştırmalık olarak hem de ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 8 adet pirinç kâğıdı
- 1 su bardağı ince doğranmış havuç
- 1 su bardağı ince doğranmış salatalık
- 1 su bardağı ince doğranmış marul
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı taze nane yaprağı
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
Yapılışı
- Pirinç kâğıtlarını bir tabakta su ile bekletin ve yumuşamasını bekleyin.
- Yumuşayan pirinç kâğıtlarını düz bir yüzeye alın.
- Her bir kâğıdın ortasına havuç, salatalık, marul, nohut ve nane yapraklarını yerleştirin.
- Yanları kapatıp ruloyu sıkıca sarın.
- Hazırladığınız ruloları servis tabağına alın.
- Soya sosu ve susam yağı ile karıştırarak daldırma sosu hazırlayın.
- Spring rolls ile birlikte sosu servis edin.
Püf Noktaları
Sebzeleri taze ve iyi bir şekilde doğramaya özen gösterin. Pirinç kâğıtlarını fazla bekletmemeye dikkat edin, aksi takdirde yırtılabilir. Sosu hazırlarken damak zevkinize göre malzemeleri değiştirebilir veya farklı soslar deneyebilirsiniz. Ruloları hazırladıktan sonra hemen tüketmeye çalışın, bu sayede çıtırlığını koruyacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sebzeli spring rolls, tatlı ekşi sos, soya sosu veya yoğurt sosu ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında taze bir salata veya hafif bir çorba ile servis edebilirsiniz.
