Baharatlı Mozzarella Çubukları: Acılı ve Lezzetli Atıştırmalık
Baharatlı sosla kaplanmış acılı mozzarella çubukları, atıştırmalık olarak harika bir tercihtir. Özellikle misafirleriniz için sunabileceğiniz bu tarif, hem lezzetli hem de pratik hazırlanışıyla dikkat çeker. Acı ve baharatların aroması, mozzarella'nın ince dokusu ile birleşerek benzersiz bir tat oluşturur. Bu tarif ile sofralarınıza renk ve lezzet katabilir, keyifli anlar yaşayabilirsiniz.
Tarife Giriş
Bu acılı mozzarella çubukları tarifi, kızartma yöntemiyle hazırlanan lezzetli bir atıştırmalık sunar. Mozzarella peynirinin çubuk şeklinde kesilmesiyle başlayan bu tarif, baharatlı pane harcı ile kaplanarak kızartılır. Sonuç, dışı çıtır çıtır, içi erimiş mozzarella ile dolu harika bir atıştırmalıktır. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır, partilerde veya atıştırmalık ihtiyaçlarınızda mükemmel bir seçimdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram mozzarella peyniri
- 1 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kızartmak için ayçiçek yağı
Yapılışı
- Öncelikle mozzarella peynirini çubuk şeklinde kesin.
- Bir kasede unu, baharatları ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kasede yumurtaları çırpın.
- Üçüncü bir kasede galeta ununu hazırlayın.
- Her bir mozzarella çubuğunu önce un karışımına, ardından yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın.
- Bir tavada yeterince yağ ısıtın ve mozzarella çubuklarını altın rengi alana kadar kızartın.
- Kızaran çubukları kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mozzarella çubuklarını kızartırken yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun, böylece dışı çıtır çıtır olurken içindeki peynir mükemmel şekilde eriyecektir. Ayrıca, baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Kesim işlemini yaparken mozzarella peynirini çok ince dilimlememeye dikkat edin, aksi takdirde kızartma sırasında dağılabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurtlu veya mayonezli soslarla servis edilebilir. Ayrıca, yanında taze sebzeler veya salatayı da sunarak sağlıklı bir denge oluşturabilirsiniz.
