Böğürtlenli Baharatlı Taco İstiridye Kabukları
Baharatlı büyülerle dolu, özellikle deniz ürünleri sevenler için eşsiz bir tarif! Böğürtlenli Taco İstiridye Kabukları, damaklarınızı şenlendirecek enfes bir lezzet sunuyor. Bu yaratıcı yemek, taze istiridye kabuklarında sunulan baharatlı bir karışım ve canlı böğürtlen sosuyla doludur. Hem göz alıcı hem de lezzet dolu bu tarif ile misafirlerinizi etkileyin!
Tarife Giriş
Böğürtlenli Taco İstiridye Kabukları tarifi, taze istiridye kabuklarını baharatlı bir karışımla doldurup üzerini böğürtlen sosu ile süsleyerek hazırlanır. Tarif, lezzetli bir deniz ürünü atıştırmalığı arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Bu tarif, ipeksi dokusu ve tatlı-ekşi dengesi sayesinde misafirlerinizi etkilemeyi garanti eder.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: modern mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 12 adet taze istiridye kabuğu
- 200 gram taze böğürtlen
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı acı biber tozu
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Maydanoz, süsleme için
Yapılışı
- İstiridye kabuklarını iyice temizleyin ve kurulayın.
- Bir kapta zeytinyağı, kimyon, acı biber tozu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Hazırladığınız baharatlı karışımı istiridye kabuklarının içine eşit şekilde koyun.
- Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
- Taze böğürtlenleri limon suyu ile karıştırarak sos hazırlayın.
- Fırından çıkan istiridye kabuklarını böğürtlen sosu ile süsleyin ve maydanoz ile garnitürleyin.
Püf Noktaları
Yemekte istediğiniz baharatların miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, istiridye kabuklarının iyi temizlendiğinden emin olun, böylece lezzetleri ziyan olmaz. Böğürtlen sosuna, daha fazla tat katmak için birkaç damla bal veya akçaağaç şurubu eklemeyi deneyebilirsiniz. Servis yapmadan önce yemekte kullanılan malzemelerin taze olmasına dikkat etmek, zengin bir tat elde etmenizi sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif ile birlikte hafif bir beyaz şarap veya naneli limonata içecek olarak önerilir. Ayrıca, yanında taze sebzelerle hazırlanan bir salata da iyi bir seçim olacaktır.
