Çikolatalı Truffle Topları: Mini Tatlı Keyfi
Çikolatalı truffle topları, tatlı severler için muhteşem bir lezzet sunuyor. Bu pratik ve lezzetli tarif, çikolatanın yoğun tadını sevenler için ideal. Ev yapımı bu truffle'lar, özel günlerde, kutlamalarda veya sadece kendinizi şımartmak istediğinizde harika bir atıştırmalık. Üstelik yapımı da son derece kolay! Çikolata, krema ve çeşitli malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu enfes tatlı, damaklarınızı şenlendirecek. Lezzetli ve şık sunumu ile misafirlerinizi etkilemenin en güzel yolu.
Tarife Giriş
Bu çikolatalı truffle topları, kremalı çikolata karışımının soğuduktan sonra yuvarlanarak toplar haline getirilmesiyle hazırlanır. Sade çikolatadan, kakao tozuna ve hindistan cevizine kadar farklı kaplamalar ile çeşitlendirip, damak zevkinize uygun bir tat elde edebilirsiniz. 15 dakikada hazırlayıp, 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır hale gelen bu toplar, misafirlerinizin favorisi olmaya aday!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 ml krema
- 50 gram tereyağı
- 100 gram kakao tozu
- 300 gram hindistan cevizi
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı: fındık, ceviz veya badem
Yapılışı
- Bitter çikolatayı küçük parçalara kesin ve bir kaseye koyun.
- Kremayı ve tereyağını bir tencerede ısıtın, kaynatmadan çikolatanın üzerine dökün.
- Vanilya özütünü ekleyin ve karışımı iyice çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
- Kıvam aldıktan sonra buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- Karışımdan küçük parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın ve kakao veya hindistan cevizine bulayın.
Püf Noktaları
Truffle toplarını daha farklı bir tat vermesi için içine ceviz veya fındık parçaları da ekleyebilirsiniz. Havalı bir sunum için, topları farklı kaplamalar ile deneyebilirsiniz. Kakaonun tadı daha yoğun olacak, hindistan cevizi ise daha hafif bir lezzet sunacaktır. Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta da çikolatanın iyi kalitede olmasıdır; böylece tatlılarınız daha lezzetli olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çikolatalı truffle toplarının yanında taze bir meyve salatası veya hafif bir çay servisi ile çok iyi gidebilir.
