Crispy Mini Pizza Börekleri
Mini Pizza Börekleri, Türk mutfağının lezzetli bir atıştırmalığı olarak öne çıkmaktadır. Hamurunun çıtır çıtır dokusu ve iç harcının zengin aroması ile davetlerde, parti ortamlarında ya da atıştırmalık olarak mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, pizza severler için hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Farklı malzemeler ile çeşitlendirilerek her damak tadına hitap edebilir. Çocuklar ve yetişkinler tarafından severek tüketilen bu börekler, misafirlerinize de ikram edebileceğiniz harika bir seçenek olacaktır.
Tarife Giriş
Mini Pizza Börekleri, yufkaların içine zengin malzemelerle hazırlanan, hamurunun çıtır çıtır olduğu bu harika tarif ile hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Peynir, sucuk, zeytin ve çeşitli sebzelerle dolu olan bu börekler çay saatlerinde ya da partilerde ikram edilebilir. Yapılışı oldukça pratik olan bu börekler, istediğiniz malzemeleri ekleyerek kişisel tercihinize göre özelleştirilebilir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram sucuk
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Baharatlar: kekik, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yufkaları tezgaha serin ve her birini dört eşit parçaya kesin.
- Beyaz peyniri bir kabın içinde ezerek sucuk, rendelenmiş kaşar, doğranmış biber ve domatesi ekleyin.
- Karışımı yufkaların ortasına yerleştirin.
- Yufkaların kenarlarını kapatıp, üçgen veya sabit bir şekil oluşturun.
- Her bir böreğin üzerine çırpılmış yumurta sürüp, zeytinyağı ile yağlayın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengini alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Mini Pizza Börekleri yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktalardan biri, yufkaların düzgün bir şekilde kapanmasıdır. Bu sayede iç harç dışarı sızmaz. İç harcını dilediğiniz gibi çeşitlendirebilir, sebze ve baharat ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, fırından aldıktan sonra biraz dinlendirmek, çıtırlığını daha da artırır. Ikramdan önce üzerine baharat serpiştirerek daha da cazip hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mini Pizza Börekleri, yanında yeşil salata, ayran veya ketçap la servis edilebilir. Ayrıca çeşitli soslarla da olunabilir.
