Lezzet Dolu Mini Pizza Börekleri
Mini Pizza Börekleri ile hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek bir atıştırmalık sunuyoruz. Hamur işlerinin en keyifli hali olan bu börekler, iç harcında mozzarella peyniri, sucuk ve sebzeler ile doludur. Çayın veya kahvenin yanında harika gidecek olan bu pratik tarif, misafirlerinizi etkilemenin en lezzetli yoludur. Sağlıklı ve hafif bir alternatif arıyorsanız, doğru yerdesiniz!
Tarife Giriş
Mini Pizza Börekleri, yumuşacık hamurunun içinde dolgun bir iç harcı barındıran, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Tarifimizde kullanılan hamur, evde anında yapabileceğiniz basit bir tarif ile hazırlanırken, iç harcı ile de damak zevkinize hitap edecek kombinasyonları barındırır. Fırında altın rengi olana kadar pişirilir ve sıcak servis edilir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 250 gram un
- 125 ml su
- 50 ml zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 100 gram mozzarella peyniri
- 50 gram sucuk (doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 adet domates (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Susam (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Unu bir kâseye alıp tuzu ekleyin, ortasına su ve zeytinyağını ekleyip yoğurun.
- Hamuru streç filmle sarıp 10 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru açarak küçük parçalar kesin.
- İç harcı için mozzarella, sucuk, biber ve domatesi karıştırın.
- Hamurun içine yeterli miktarda iç harç yerleştirip kenarlarını kapatın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip, üzerine çırpılmış yumurta sürün, isteğe bağlı olarak susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika ya da altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Pişirme süresini ve ısıyı kontrol etmeyi unutmayın, fırında fazla bekletirseniz hamur kuruyabilir. Hamurda kullanabileceğiniz çeşitli un kombinasyonları ile denemeler yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca iç harç seçeneklerini kişisel zevkinize göre değiştirebilir, sebze ya da peynir çeşitlerini de ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mini pizza börekleri, yoğurtlu sos veya ev yapımı acı sos ile harika bir uyum sağlar. Yanında sıcak çay veya soğuk içecekler tercih edilebilir.
