Mini Quiche'ler: Lezzetli Atıştırmalıklar
Mini Quiche'ler, hem göz alıcı görünümü hem de damakları şenlendiren lezzetiyle parti ikramlarınız için ideal bir seçimdir. Farklı malzemelerle hazırlanabilen bu küçük tuzlu tartlar, misafirlerinizi etkileyecek bir atıştırmalık alternatifi sunar. Hem yapımı kolay hem de birkaç malzeme ile hızlıca hazırlanabilir. İster baharatlı, ister sebzeli, isterseniz de etli seçenekleriyle bu tarif, her damak tadına hitap etmektedir.
Tarife Giriş
Mini Quiche tarifimiz, lezzetli bir hamur işinin pratik bir versiyonudur. Hazırlanması oldukça basit olan bu atıştırmalık, yumurta, süt ve tercih ettiğiniz malzemelerle oluşturduğunuz bir karışımın, minik tart kalıplarında pişirilmesi ile yapılır. İster kahvaltıda, ister çay saatinde, isterseniz de davetlerde servis edebilirsiniz. Zaman kaybetmeden bu lezzetli Mini Quiche'leri hazırlayarak misafirlerinizi mutlu edin!
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 gram doğranmış mantar
- 50 gram doğranmış yeşil biber
- 50 gram doğranmış domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Milföy hamurlarını unlu bir yüzeyde açın ve mini tart kalıplarına yerleştirin.
- Bir kasede yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi çırpın.
- Rendelenmiş kaşar peynirini ve doğranmış sebzeleri karışıma ekleyin, iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı, milföy hamurunun içine dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika veya üstü altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Mini Quiche yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları var. Öncelikle hamurun iyi bir şekilde düzeltilmesi ve kalıba oturtulması gerekir ki pişerken yayılmasın. Ayrıca, iç harcı hazırlarken sebzeleri fazla sulu kullanmamaya özen gösterin; aksi halde hamur ıslanır ve kıvamı bozulur. İsterseniz iç harcına farklı baharatlar veya taze otlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Böylece, her seferinde farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mini Quiche'lerin yanında yeşil salata, zeytin tabağı veya hafif soslu meze çeşitleri servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir kadeh beyaz şarap ile harika bir uyum yakalarsınız.
