Peynirli ve Jambonlu Tuzlu Kurabiyeler Tarifi
Peynirli ve jambonlu tuzlu kurabiyeler, çayın yanına ya da atıştırmalık olarak servis edilebilecek mükemmel lezzetlerdir. Bu tarife göz atarak, ağır sofralarınıza ya da yemek sonrası ikramlarınıza farklı bir dokunuş katabilirsiniz. İster misafirleriniz için hazırlayın, ister kendi keyfiniz için; bu tuzlu kurabiyeleri her zaman seveceksiniz. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalık, hem çıtır çıtır hem de doyurucudur.
Tarife Giriş
Peynirli ve jambonlu tuzlu kurabiyeler, lezzeti ve kıvamı ile herkesin beğenisini kazanacak harika bir tariftir. Hamuru kolayca hazırlayarak, içerisine rendelenmiş peynir ve doğranmış jambon ekleyip, fırında pişirdiğinizde muhteşem bir kurabiye elde edersiniz. Popüler atıştırmalıklar arasında yer alan bu kurabiyeler, çay saatlerinde veya beklemedik misafirler için ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 100 gram beyaz peynir (ezilmiş)
- 100 gram jambon (doğranmış)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı derin bir kapta iyice karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru yoğurun.
- Hamurun içine ezilmiş beyaz peynir ve jambonu ekleyip, iyice harmanlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elde yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerine isterseniz yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
Püf Noktaları
Kurabiye hamurunun pürüzsüz olması için un eklerken dikkatli olun. Hamuru fazla yoğurmaktan kaçının; aksi takdirde kurabiyeler sertleşebilir. Fırında pişirme süresi, fırınınıza bağlı olarak değişebilir, bu nedenle kurabiyelerinizi gözlemlemeyi unutmayın. İsterseniz farklı peynirler veya baharatlar ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tuzlu kurabiyeler, çay ile muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca yanında taze meyve dilimleri ya da zeytinlerle servis edebilirsiniz.
