Tereyağlı Sarmısaklı Bruschetta
Tereyağlı sarmısaklı bruschetta, İtalyan mutfağının klasik bir atıştırmalığıdır. Taze ekmek dilimleri, lezzetli tereyağı ve fragrant sarmısak ile harmanlanarak fırında kızartılır. Bu tarif, her damak zevkine hitap eden enfes bir atıştırmalığı kolayca hazırlamanızı sağlar. Misafirlerinizi ağırlarken veya küçük bir parti düzenlediğinizde mükemmel bir seçenek olacaktır.
Tarife Giriş
Tereyağlı sarmısaklı bruschetta, taze ekmeklerin tereyağı ve sarımsakla zenginleştirildiği, fırında kızartılarak servis edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Taze domates, fesleğen ve zeytinyağı ile tamamlanan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. Hazırlanması oldukça kolay ve hızlı olan bu bruschetta, hem atıştırmalık hem de meze olarak tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 4 dilim İtalyan ekmeği
- 50 gram tereyağı
- 3 diş sarmısak
- 2 adet domates
- 3 dal taze fesleğen
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Tereyağını bir kapta eritin ve ince doğranmış sarmısak ekleyin.
- İtalyan ekmek dilimlerinin her iki tarafını tereyağı ve sarmısak karışımı ile kaplayın.
- Ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin ve altın rengini alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Domatesleri küp küp doğrayın ve fesleğeni ince doğrayın.
- Domatesleri zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Kızaran ekmeklerin üzerine domates karışımını ekleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tereyağlı sarmısaklı bruschetta hazırlarken sarmısakların yanmamasına dikkat edin. Ekmekleri önceden kızartmayı ihmal etmeyin, bu şekilde daha çıtır ve lezzetli bir sonuç alırsınız. Domateslerin taze olmasına dikkat edin, böylece yemek daha canlı bir tadı olur. Ayrıca, eklenen fesleğen bu yemeğin vazgeçilmez bir parçasıdır, kenarda bırakmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu bruschetta, beyaz şarap veya soğuk bir bira ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca yanına bir tabak zeytin veya peynir tabağı ile sunabilirsiniz.
