Zesty Acılı Tavuk Kanatları
Acılı Tavuk Kanatları tarifi, atıştırmalık veya ana yemek olarak sunabileceğiniz, herkesin seveceği bir lezzet. Yuvarlak masalarınızı, parti sofralarınızı süsleyecek, baharat dolu sosiyla kaplanmış tavuk kanatları, acı severlerin gönlünde taht kuracak. Kolay ve pratik tarifimiz ile misafirlerinize veya sevdiklerinize unutulmaz bir deneyim yaşatın. Kızartma ya da fırınlama yöntemleriyle hazırlanabilen bu tarif, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olarak öne çıkmaktadır.
Tarife Giriş
Bu tarifte, acılı sos ile marine edilmiş tavuk kanatlarını hazırlayarak, fırında veya derin yağda kızartarak enfes bir yemek ortaya çıkarıyoruz. Tavuk kanatlarının önceden marine edilmesi, lezzetini artırarak her ısırıkta ağızda patlayan bir tat sunar. Yanında soğuk içecekler ve hafif mezelerle servis edebilirsiniz. Lima veya mısır ekmeği ile birleştirildiğinde harika bir akşam yemeği seçeneği haline gelir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanadı
- 1/4 su bardağı acı biber sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
- Tavuk kanatlarını bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağını gezdirin.
- Acı biber sosu, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. İyice karıştırarak kanatların sosla kaplanmasını sağlayın.
- Marine edilen tavuk kanatlarını buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Fırını 200 dereceye ısıtın veya derin yağda ısıtın.
- Fırında 25-30 dakika veya derin yağda altın rengini alana kadar kızartın.
- Sıcak servis yaparken, yanına dilediğiniz mezelerle birlikte sunun.
Püf Noktaları
Tavuk kanatlarının daha lezzetli olması için marinasyon süresini 1-2 saat kadar uzatabilirsiniz. Ayrıca, acılı sosun miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilir, daha az veya daha fazla acı tercih edebilirsiniz. Kızartma sırasında yağın ısısına dikkat edin; düşük sıcaklıkta kızartmak, tavukların daha yağlı olmasına neden olabilir. Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, tavuk kanatlarını fırında pişirmeniz lezzetten ödün vermeden oldukça sağlıklı bir seçenek olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifimiz yanında soğuk içecekler, patates kızartması, mısır ekmeği veya yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.
