Tahinli Çörek: Çay Saati İçin Harika Bir Ara Öğün
Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak tahinli çörek tarifi, hem lezzeti hem de pratik yapılışı ile göz dolduruyor. Gelen misafirlerinize çay yanında sunabileceğiniz bu nefis atıştırmalık, özellikle tahin severler için mükemmel bir seçenek. Hamurunun yumuşak dokusu ve tahinin aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Sadece 30 dakikada hazırlayıp pişirebilirsiniz!
Tarife Giriş
Tahinli çörek, hamurunun içinde yer alan tahin ile hem besleyici hem de leziz bir atıştırmalık olma özelliği taşıyor. Yoğrulan hamurun şekillendirilip fırında pişirilmesiyle hazırlanan bu muhteşem tarif, kahvaltılarda ya da çay saatlerinde tercih edilebilir. Hafif tatlı ve çıtır çıtır bir dokuya sahip olan tahinli çörek, çayınızla harika bir uyum sağlar.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 80 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 500 gram un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 100 ml zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Susam (üstüne serpmek için)
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, şeker ve tuzu harmanlayın.
- Ayrı bir kapta yoğurt, tahin ve zeytinyağını karıştırın.
- Yağlı karışımı unlu karışıma ekleyin ve yoğurun.
- Hamuru yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye yerleştirin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Hamurunuzun daha iyi kabarması ve yumuşak olması için, ununuzu eleyerek kullanabilirsiniz. Ayrıca, tahin miktarını damak zevkinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz. Pişirme süresine dikkat edin, çöreklerin altı yanmadan güzelce kızarana kadar fırında tutun. Çiğ susam yerine kavrulmuş susam kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çayın yanı sıra, kahvaltı sofralarınızda beyaz peynir, zeytin ve domates ile birlikte sunabilirsiniz.
