Tahinli Kurabiye: Lezzetin Doruğu
Tahinli kurabiye, besleyici içeriği ve muhteşem lezzeti ile damakları şenlendiren, herkesin kolayca hazırlayabileceği bir atıştırmalıktır. Tahin, yüksek kalitede yağ ve protein kaynağıdır, bu da bu tarifin hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olmasını sağlar. Evdeki basit malzemelerle yapılan bu kurabiyeler, hem çay saatlerinizde hem de anlık atıştırmalık olarak mükemmeldir. Bu tarifle sevdiklerinizle paylaşıp keyifli anlar yaşayabilirsiniz.
Tarife Giriş
Tahinli kurabiye tarifimiz, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan pratik bir lezzet sunuyor. Un, tahin, şeker ve biraz yağ... Hepsi bir araya geldiğinde nefis, kıvamlı ve bağımlılık yaratan kurabiyeler ortaya çıkıyor. Fırında kısa bir süre pişirerek, dışı gevrek, içi yumuşak kurabiyeler elde edebilirsiniz. Çayın yanına yakışacak, misafirlerinize ikramlık yapacak ve ailenizin favorisi olacak bu tarifi mutlaka deneyin.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 125 gram tahin
- 100 gram şeker
- 1 adet yumurta
- 150 gram un
- 50 ml sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında tahin, şeker, yumurta ve sıvı yağı iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
- Un karışımını tahinli karışıma ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Tahinli kurabiyelerinizin dışının gevrek, içinin yumuşak olmasını istiyorsanız pişirme süresine dikkat edin. Fırından aldığınızda, kurabiyeler biraz yumuşak görünebilir; ancak soğuduğunda kıvam alacaktır. Ayrıca, kurabiyelerinizin tatlandırılması açısından üzerine çörek otu veya kavrulmuş susam serpebilirsiniz. Kurabiyeleri saklarken, hava geçirmeyen bir kapta muhafaza etmelisiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tahinli kurabiyeler, çay veya kahve ile harika bir uyum sağlar. Yanında bir dilim beyaz peynir veya ricotta ile de mükemmel bir kombinasyon oluşturur.
