Çıtır Vegan Soğan Halkaları
Vegan Çıtır Soğan Halkaları, atıştırmalık dendiğinde akla gelen en lezzetli seçeneklerden biridir. Hem vegan hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir lezzet sunar. Dış kısmındaki çıtırlık ve içindeki nefis soğan aromasıyla bu tarif, partilerde veya film izlerken atıştırmalık olarak mükemmel bir tercih olacaktır. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tarif!
Tarife Giriş
Vegan Çıtır Soğan Halkaları, hafif bir un ve mısır nişastası karışımına bulandıktan sonra kızartılan lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarifte, klasik soğan halkalarının vegan versiyonu hazırlanır. Soğanlar, baharatlı hamura bulanarak kızartılır ve altın rengi alana kadar pişirilir. Sonuç olarak, dışı kıtır kıtır, içi yumuşak soğan halkaları elde edilir. Bu tarif, vegan beslenme tarzını benimseyenler için harika bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük boy soğan
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
- Soğanları soyup halkalar halinde doğrayın.
- Bir kasede un, mısır nişastası, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kırmızı biberi karıştırın.
- Ayrı bir kasede suyu hazırlayın. Soğan halkalarını önce suya, ardından un karışımına bulayın.
- Derin bir tavada yağı ısıtın ve soğan halkalarını dikkatlice ekleyin.
- Altın rengi alana kadar her iki tarafını da kızartın.
- Fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın. Sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Soğan halkalarının daha çıtır olması için un karışımına ek olarak biraz kabartma tozu ilave edebilirsiniz. Kızartma işlemi sırasında yağı iyi ısıtmayı unutmayın. Böylece soğan halkaları yağda beklemeden hemen çıtır hale gelecektir. Dilerseniz soğan halkalarını fırında da yapabilirsiniz. Bunun için, hamura buladığınız soğan halkalarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vegan mayo, ketçap veya acı sosla harika gider. Yanında taze sebzeler ya da salata ile sunabilirsiniz.
