Efsane Kabaklı Vegan Lazanya Tarifi
Kabaklı Vegan Lazanya, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanların vazgeçilmez tarifi. Taze kabaklar, zengin domates sosu ve nefis vegan peynir ile yapılmış bu lazanya, vegan ve vejetaryen beslenmeyi tercih edenler için harika bir seçenektir. Basit malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem damak tadınıza hitap eder hem de misafirlerinize sunmak için ideal bir alternatif sunar.
Tarife Giriş
Kabaklı Vegan Lazanya, kabak dilimleri ve vegan peynirin bir araya gelerek yarattığı mükemmel bir tat. Öncelikle kabakları ince dilimleyin ve tuzla ovun. Ardından, domates sosu hazırlayın ve lazanya katmanlarını oluşturacak şekilde kabak ve sosu sırayla dizin. Üst katmana vegan peyniri ekleyin ve fırınlayın. Lezzetli, sağlıklı bu tarife bayılacaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 2 su bardağı domates sosu
- 200 gram vegan peynir
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru Oregano
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Kabakları ince dilimler halinde kesin ve tuzla ovun, 15 dakika bekletin.
- Soğanı ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Domates sosunu ekleyin ve 10 dakika pişirin.
- Fırın kabına ilk olarak bir kat domates sosu dökün, ardından kabak dilimleri ve vegan peynir koyun. Bu işlemi katmanlar oluşturacak şekilde tekrarlayın.
- Üst katmanı vegan peynirle kaplayın ve 25-30 dakika fırında pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Lazanyanızın lezzetini artırmak için kabakları tuzla ovduktan sonra kağıt havluyla kurulayın. Ayrıca domates sosunu zenginleştirmek için içine birkaç baharat eklemeyi unutmayın. Vegan peynir kullanıyorsanız, eriyebilme özelliklerine dikkat edin ve tercihen yüksek kaliteli bir marka seçin. Fırından çıkardıktan sonra dilimlemeden önce bir süre dinlendirirseniz, dilimleriniz daha güzel ayrılacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Renkli bir salata, taze ekmek veya vegan bir sos ile bu lezzetli lazanyayı servis edebilirsiniz.
