Hızlı ve Kolay Vegan Sebzeli Noodle Tarifi
Vegan Sebzeli Noodle, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Hem besleyici hem de pratik olan bu tarif, yoğun iş günlerinde hızlıca hazırlayabileceğiniz bir öğün olarak ön plana çıkıyor. Taze sebzeler ve lezzetli soslar ile zenginleştirilmiş bu noodle tarifi, hem gözünüze hem de damak zevkinize hitap edecek. Besleyici içeriği sayesinde hem enerji veriyor hem de lezzet dolu bir deneyim sunuyor. Sofralarınızda yer alması gereken bir tarif!
Tarife Giriş
Bu hızlı ve kolay vegan sebzeli noodle tarifi, 15 dakikada hazırlayabileceğiniz lezzetli bir yemek sunar. Taze sebzeler ve baharatlar ile zenginleştirilen noodle, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. Sebzelerin vitamin ve mineral zenginliğini içeren bu tarif, vegan beslenmeyi sade ve lezzetli hale getiriyor. Özellikle kısa süreli bir atıştırmalık ya da hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak öne çıkıyor.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram noodle
- 1 adet havuç (julienne doğranmış)
- 1 adet kabak (jülyen doğranmış)
- 100 gram brokoli
- 1 adet kırmızı biber (şeritler halinde doğranmış)
- 2 yemek kaşığı soy sos
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- Taze kişniş (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Noodle'ı paket talimatlarına göre haşlayın ve süzün.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsak ve zencefili ekleyin, birkaç saniye kavurun.
- Havuç, kabak ve brokoliyi ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar yüksek ateşte soteleyin.
- Kırmızı biberi ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin.
- Haşlanmış noodle'ı sebzelerin üzerine ekleyin, soy sosu ilave edin ve iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak taze kişnişle süsleyin.
Püf Noktaları
Noodle'ı haşlarken, suyuna biraz tuz eklemeyi unutmayın, bu lezzetini artıracaktır. Sebzeleri aşırı pişirmemek, onların tazeliğini ve vitaminlerini korumasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, istediğiniz sebzeleri ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Biberin yanı sıra mantar ya da bezelye de eklemek lezzet katacaktır. Sosun miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında hafif bir salata ya da haşlanmış sebzelerle sunabilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak, ekstra protein için tofu eklemek de harika bir seçenek olacaktır.
