Kremalı Vegan Ispanak ve Mantar Lazanya Tarifi
Sağlıklı ve lezzetli sebzelerle dolu bu vegan kremalı ıspanak ve mantarlı lazanya tarifi, hem vejetaryen hem de vegan beslenenler için mükemmel bir seçenek. Zengin içeriği ve kremsi yapısıyla, misafirlerinizi etkileyecek, besleyici ve doyurucu bir ana yemek sunacak. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem ilham verici hem de sağlıklı bir öğün arayanlar için idealdir. Ev yapımı lazanya yapmanın keyfiyle duyularınızı şımartın!
Tarife Giriş
Kremalı vegan ıspanak ve mantarlı lazanya, besleyici ıspanak ve lezzetli mantarları, özlü bir vegan kreması ve lazanya yaprakları ile katmanlı bir şekilde birleştirerek hazırladığınız muhteşem bir yemektir. Fırında pişen bu tarif, dumanı üstünde sıcacık bir şekilde sofralarınızı süsleyerek sevdiklerinizle paylaşacağınız harika bir lezzet sunar. Vegan beslenmeyi benimseyenler için hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 9 adet lazanya yaprağı
- 400 gram ıspanak
- 200 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 400 ml hindistan cevizi sütü
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat cevizi
- ¼ su bardağı besin mayası (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180°C’ye ısıtın.
- Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- İnce doğranmış mantarları ekleyin, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Ispanağı ekleyin ve sönene kadar soteleyin. Tuz, karabiber ve muskat cevizini ekleyin.
- Ayrı bir kapta hindistan cevizi sütünü ve isteğe bağlı olarak besin mayasını karıştırın.
- Bir fırın kabının tabanına bir miktar hindistan cevizi sütü dökün. Üzerine lazanya yaprağı koyun, sonra sırasıyla ıspanaklı karışım ve süt ekleyin, bu işlemi kat kat devam ettirin.
- En üst katı süt ile kapatın ve 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Lazanya yapraklarını haşlamadan kullanmak, yapının bozulmasını azaltır. Alternatif olarak, marketten ambalajlı vegan lazanya yaprakları da alabilirsiniz. Krema daha yoğun olsun isterseniz hindistan cevizi sütü yerine vegan kremayı tercih edebilirsiniz. Ayrıca, iç harca ekleyeceğiniz farklı sebzeler ile tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil bir salata, hafif bir beyaz şarap veya ev yapımı bir vegan sarımsak ekmeği güzel bir tamamlayıcı olacaktır.
