Kremalı Vegan Patates Püresi Tarifi
Vegan yaşam tarzını benimseyenlerin favorisi olacak bu kremalı vegan patates püresi, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Zengin ve pürüzsüz dokusu sayesinde et yemeklerinin yanında mükemmel birer uyum sağlar. Tamamen bitkisel içeriklerle hazırlanan bu tarif, vegan dostu beslenenler için idealdir ve herkesin damak zevkine hitap eder.
Tarife Giriş
Bu vegan patates püresi, haşlanmış patateslerin bitkisel süt ve zeytinyağıyla harmanlanmasıyla hazırlanır. Yumuşak ve kremsi bir dokuya sahip olan bu tarif, zengin lezzetiyle masalarınızı şenlendirecek. Vegan seçeneklere ayrı bir lezzet kazandıran baharatlar ile zenginleştirilen bu püresi, hem karnınızı doyuracak hem de damaklarınızı şenlendirecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 kg patates
- 1 su bardağı bitkisel süt (badem, soya veya yulaf sütü)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- Bir tutam taze kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
- Büyük bir tencereye su ekleyin ve tuzla birlikte patatesleri haşlayın.
- Patatesler yumuşadıktan sonra süzün ve bir kaseye alın.
- Bitkisel süt, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
- Patatesleri bir patates ezici veya mikserle pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezin.
- Servis yapmadan önce üzerine taze kekik serpiştirebilirsiniz.
Püf Noktaları
Patates püresini daha zengin bir tat için farklı bitkisel sütlerle deneyebilirsiniz. Ayrıca, püresi hazırlarken zeytinyağı yerine vegan tereyağı kullanarak daha kremsi bir doku elde edebilirsiniz. Patatesleri haşlarken suya bir kaç diş sarımsak ekleyerek ekstra lezzet katabilirsiniz. Pürenizin sıcak ve taze olmasına dikkat edin, soğukta sunmak lezzetini azaltabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif, sebzeli köfte, ızgara sebzeler veya vegan sebze yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Yanında taze salata veya ekşi soslu bir salata iyi bir seçenek olabilir.
