Lezzetli Domates Soslu Vegan Spagetti
Domates Soslu Vegan Spagetti, lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, vegan beslenmeye uygun, taze malzemelerle hazırlandığı için sofralarınıza hem sağlık hem de lezzet katacaktır. Zengin domates sosu ve baharatlarla tatlandırılmış spagetti, hem pratik hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir akşam yemeği seçeneği olarak öne çıkıyor.
Tarife Giriş
Bu tarifte, önce taze domateslerle hazırlanan sos, zeytinyağı ve çeşitli baharatlarla zenginleştirilir. Spagetti haşlanır ve ardından sosla birleştirilerek servis edilir. Sonuç; hem göz alıcı hem de damakları şenlendiren bir tabak ortaya çıkar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 300 gram spagetti
- 500 gram domates (kabuğu soyulmuş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı taze fesleğen (isteğe bağlı)
- Parmesan peyniri (vegan alternatifi, isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir tencerede suyu kaynatın ve spagettiyi haşlayın.
- Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Domatesleri ekleyin, tuz, şeker ve baharatları da koyarak sosu iyice pişirin.
- Haşlanan spagettiyi süzün ve domates sosunun içine alın, iyice karıştırın.
- Sıcak servis edin, üzerine taze fesleğen ve vegan parmesan serpebilirsiniz.
Püf Noktaları
Domateslerin taze ve olgun olması, sosun lezzetini artıracaktır. Spagettiyi haşlarken tuzlu su kullanmak, makarnanın daha lezzetli olmasına yardımcı olur. İsterseniz sosu daha uzun süre pişirerek daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, sosu daha zengin hale getirmek için içerisine farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil salata ve hafif bir beyaz şarap, bu yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.
