Lezzetli Vegan Burger: Et Olmadan Da Olur!
Vegan burger tarifimiz, etsiz lezzet arayanların vazgeçilmezi! Taze sebzeler, baklagiller ve baharatlarla hazırlanan bu tarif, sağlık dolu bir alternatif sunarak tüm damak zevklerine hitap ediyor. Hem pratik hem de besleyici olan bu burger, vejetaryen ve vegan beslenmeyi benimseyenler için mükemmel bir seçenek. Evde kolayca hazırlanabilecek bu lezzetli yemeği denemek için bugünden hazırlıklara başlayın!
Tarife Giriş
Bu vegan burger tarifi, zengin protein içeriğiyle dolu mercimek ve nohutun buluştuğu bir lezzet bombasıdır. İç harcına ekleyeceğiniz baharatlar ve sebzeler, burgerinize eşsiz bir tat katarken, tam tahıllı ekmekle birleşince mükemmel bir ana yemek ortaya çıkıyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle sevdiklerinize sağlıklı ve lezzet dolu öğünler sunabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Vegan mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış mercimek
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 küçük soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/4 su bardağı südümdüğü (vegan) yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 4 tam tahıllı hamburger ekmeği
- İsteğe bağlı: domates, marul, avokado
Yapılışı
- Haşlanmış mercimek ve nohudu bir karıştırma kabına alın.
- Soğan, sarımsak, yulaf ezmesi, vegan yoğurt, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve 4 eşit parçaya ayırın.
- Her parçayı burger şekline getirin.
- Bir tavayı ısıtın ve burgerleri her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 10 dakika).
- Hamburger ekmekleri arasına istediğiniz malzemeleri koyarak servis yapın.
Püf Noktaları
Vegan burger yaparken, kullanacağınız sebzeleri ve baharatları damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Mercimek ve nohutun iyice ezilmesi, burgerin şekil almasını kolaylaştırır. Ayrıca, burgerleri pişirmeden önce buzdolabında 30 dakika bekletmek, lezzetin bütünleşmesine yardımcı olur. Ek olarak, unutmayın! Tam tahıllı ekmek yerine kabak veya patlıcan dilimi kullanarak farklı bir sunum yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Patates kızartması, yoğurtlu dip sos veya bir tabak karışık yeşillik salatası ile harika bir uyum sağlar.
