Lezzetli Vegan Kabaklı Kek Tarifi
Vegan Kabaklı Kek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı seçeneği arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Taze kabak ile zenginleştirilen bu kek, doğal tatlılık ve nemli dokusuyla damakları şenlendirirken, vegan yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir tatlı sunar. Bu kek, kahve saatlerinizde ya da özel günlerde sunabileceğiniz pratik bir ikramdır.
Tarife Giriş
Vegan Kabaklı Kek, yumuşak doku ve yoğun lezzeti ile dikkat çeker. Taze rendelenmiş kabak, un, şeker ve bitkisel yağ ile harmanlanarak hazırlanır. Pişmeden önce kek karışımına eklenen baharatlar, kekin aromatik bir tat kazanmasını sağlar. Fırında pişirildikten sonra mükemmel bir kahvaltılık veya atıştırmalık haline gelir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı rendelenmiş kabak
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 1/2 su bardağı bitkisel süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 derece C'ye ısıtın.
- Bir kapta un, şeker, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta rendelenmiş kabak, bitkisel yağ ve sütü çırpın.
- Islak ve kuru karışımları birleştirerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
- İsteğe bağlı olarak ceviz ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Vegan Kabaklı Kek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktası, kabakların su oranını ayarlamaktır. Kabakları rendeledikten sonra fazla suyunu sıkarak hamurun yapısını koruyabilirsiniz. Ayrıca, kekin daha lezzetli olması için hindistan cevizi rendesi veya kuru meyve eklemeyi deneyebilirsiniz. Kekin üzerine çikolata sosu veya vegan krema ile sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kekinizin yanında bitki çayı, kahve veya vegan dondurma ile servis yapabilirsiniz.
