Nefis Vegan Pancar Humusu
Vegan Pancar Humusu, hem göz alıcı rengiyle hem de sağlıklı içeriğiyle mutfağınıza lezzet katacak bir mezedir. Besleyici pancar ve nohutun buluştuğu bu tarif, vegan yemekler arayanlar için mükemmel bir seçenek sunuyor. Ayrıca, pürüzsüz dokusu ve hafif tatlı aroması ile atıştırmalık olarak da sizlere sunulabilir. Hızla hazırlayıp sağlıklı beslenmeyi destekleyecek bu humusu, davetlerinizde şık bir sunum ile misafirlerinizi etkilemek için deneyebilirsiniz.
Tarife Giriş
Vegan Pancar Humusu yapımı oldukça basit ve keyifli bir süreçtir. Pancarı haşlayarak başlayıp, ardından nohut, tahin, sarımsak ve limon suyu ile birlikte mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Sonunda zeytinyağı ekleyerek daha da lezzetlendirebilirsiniz. Hem göz alıcı rengi hem de sağlıklı içeriği ile bu humus, sofralarınızı süsleyecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 300 gram haşlanmış pancar
- 200 gram haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 diş sarımsak
- 1 limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeterince tuz ve karabiber
Yapılışı
- Pancarı haşlayın ve soğumaya bırakın.
- Haşlanmış pancar, nohut, tahin, sarımsak ve limon suyunu bir mutfak robotuna ekleyin.
- Malzemeleri pürüzsüz bir karışım olana kadar karıştırın.
- Karışıma zeytinyağını ekleyin ve biraz daha karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Servis etmeden önce üzerine biraz zeytinyağı ekleyin.
Püf Noktaları
Pancar humusunu daha kremsi hale getirmek için, nohut alırken ambalajı açtıktan sonra suyu süzmeden önce soğuk suyla durulamanız faydalı olacaktır. Ayrıca, humusu soğutmak için bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Sunumunuza renk katmak için üzerine çeşitli baharatlar ve taze otlar ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vegan Pancar Humusu, yanında taze sebzeler, pita ekmeği, krakerler veya tortilla cipsleri ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, ana yemek olarak pilav veya kinoa ile de sunabilirsiniz.
