Pratik Vegan Mayonez Tarifi
Ev yapımı vegan mayonez, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir çözümdür. Geleneksel mayonez tadını aratmadan hazırlayabileceğiniz bu tarif, bitkisel bileşenlerle dolu. Vegan, glütensiz ve sağlıklı beslenme tercihleri için ideal bir seçenek. Ayrıca, kısa süre içinde hazırlanabilir ve her türlü yiyeceğin yanında kullanabilirsiniz. Bu tarif sayesinde evdeki malzemeleri değerlendirerek lezzetli bir mayonez yapmanın tadını çıkarın.
Tarife Giriş
Bu pratik vegan mayonez tarifi, birkaç basit malzeme ile 5 dakikada hazırlanabilir. Nohut suyu, zeytinyağı ve limon suyu ile yapılan bu sağlıklı seçeneği, salatalarda, sandviçlerde veya dip sos olarak kullanabilirsiniz. Kremamsı dokusu ve lezzeti sayesinde, aile üyeleri ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırladıktan sonra, hepsini bir karıştırıcıda birleştirip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmanız yeterli.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 5 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 100 kalori
Malzemeler
- 1/4 su bardağı nohut suyu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Nohut suyunu bir karıştırıcıya dökün.
- Zeytinyağını, limon suyunu, Dijon hardalını, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri yüksek hızda karıştırarak akıcı bir kıvam elde edene kadar devam edin.
- Hazırlanan vegan mayonezi bir cam kavanoza aktarın ve buzdolabında saklayın.
Püf Noktaları
Bu vegan mayonez tarifini zenginleştirmek için çeşitli baharatlar veya sarımsak ekleyebilirsiniz. Sıcak nohut suyunun yağ ile hızlıca birleştirilmesi, mayonezin koyu ve krema kıvamında olmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, mayonezi buzdolabında yaklaşık bir hafta boyunca taze tutmak için her zaman temiz bir kaşık kullanmayı unutmayın. Yüksek kaliteli zeytinyağı kullanmak da lezzeti artırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sandviçler, sebzeli atıştırmalıklar, patates kızartması veya salatalar ile harika bir uyum sağlar.
